St Joseph Les Vessettes 2020. Domaine...

St Joseph Les Vessettes 2020. Domaine de la Roche Paradis

Une jolie robe quasi ambrée, nez d'agrumes en bouche légèrement gras et boisé avec une belle ampleur, en finale une longueur sans trop d'acidité ni d'amertume.

Accord: porc, poisson gras, volaille et fromage.

23,40 €
TTC

 

L'histoire de ce domaine commence en 2012 lorsque Richard Crépillon, bucheron élagueur et Yann Ménager, chef de culture dans un beau domaine, décident de s'associer en reprenant 5,5 ha de vignes dans le nord de la vallée du Rhône.

Les sols du domaine sont en majorité granitiques et maigres, idéal pour la vigne, avec un maximum de soins pour obtenir des raisins de qualité.

Une vinification traditionnelle, 20 à 30 jours de macération des grappes avant pressurage.

Les vins sont ensuite élevés en barriques borguignonne pendant 6 à 18 mois.

Région
Côte du Rhône Nord
Appellation
Saint Joseph
Cépage
Marsanne et Roussanne
Production/mode de culture
raisonnée
Contenance
75 cl
Roche Paradis
00274