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NERO D' AVOLA
Robe avec un joli grenat.
Nez aromatisé par des fruits rouges.
Bouche souple et élégante où s'harmonise la framboise et le chocolat avec un remarquable équilibre.
Accord: pour des entrées à base de tomates, il accompagne toutes les viandes rouges, les grillades et le gibier.
Vendanges à la main, une macération dans des cuves inox, puis 30% de la production en barriques de 225 l pendant 4 mois, le reste dans des cuves inox pendant 8 mois.
Ces proportions permettent de réaliser un vin structuré sans compromettre sa fraicheur grâce à des tanins veloutés et des notes fruitées.
- Pays d'origine
- Sicile
- Appellation
- Nero d'Avola
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Nero d'Avola
00530
Terre di Giumara Caruso & Minini
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