Malaurie Santenay 1er cru Clos Rousseau

Culture : raisonnée

Notes : En bouche, il offre intensité et souplesse. À la fois structuré et charnu; ses tanins fermes et discrets révèlent de la finesse en finale. Il nous emporte sur des arômes de fruits noirs, parfois de réglisse et épicé, un vin profond et racé

Accord mets et vin : Vin de gastronomie, il s’associera très bien avec des mets cuisinés comme une tourte à la viande, des petits gibiers ou encore une pièce de boeuf braisé, une volaille caramélisée. Evidemment, il s’accorde à merveille avec des fromages affinés (rien de tel que le cîteaux) !